初の・・・


料理ネタじゃなかろうか・・・


神戸の人にはおなじみです。


この時期と言えば


IMG_9712.jpg


そう~ 春の風物詩 「いかなご」ですわ


この時期、大半のお家の換気扇から同じ匂いがしてきたり~


スーパーの鮮魚売り場では


 い~かな い~かな い~かなごごごぉ~


いかなごソングも流れております。


「いかなごのくぎ煮」jeminが来るまではウチも毎年作ってました。


IMG_9713.jpg


ウチは いかなご、しょうが、上白糖、しょうゆ、酒、みりん のみ 


強火でイッキに炊き上げます~


IMG_9711.jpg


汁がなくなるまで強火


絶対鍋から離れられません


出来上がったら 即ザルにあげます。


IMG_9724.jpg



IMG_9726.jpg


今回は2キロの仕入~ 1キロづつ2回に分けて


IMG_9730.jpg


まるで佃煮屋・・・


家中 いかなご釘煮臭~


2キロもどうするんや・・・ でしょ~


IMG_9739.jpg


ハイ こんなのも売ってますし~


郵便局には「いかなご便」「いかなごゆうパック」なる商品もあって


いかなごパックにはくぎ煮用のタッパがついております。


「作って送る」ってのが当たり前なんですわ~


ウチもご近所さんやお友達に発送済み~



IMG_9765.jpg


自宅用(自分だけ用)のみ残し


しばらく「ご飯の友」として活躍します。


食べ過ぎ注意







そうそう~ いい匂いだけさせておいてjeminは食べれないので・・・


いかなご終了後はjeminのオヤツ作り~


IMG_9735.jpg


一晩かけて・・・牛、豚、すなぎもジャーキー作り~



翌朝、いろんな匂いに包まれた我が家でした。。。。






スポンサーサイト
暖かかった土曜日の朝散歩

CA3F08240001_20110219232504.jpg だ~れもいない

今日はここでしばらく激走しーーー 

CA3F0827.jpg


ふ~っ。。。疲れた。。。

と言うか。。。

疲れさせる作戦

というのも・・・ジェミンはウチに来る人、誰にでも。。。

ある時は配管清掃のお兄さん、またある時はTVを運んでくれた電気屋のおじさん・・・

とにかく「わ~久しぶり~」(全く初対面)のノリでバカっぱしゃぎする

この日は夕方から来客予定のため、オカンのとった作戦でしたが~



効果は。。。。

少~~しだけいつもよりはマシ。。。 気のせいかな

この日のゲストさん久しぶりに会った友人は数年前「ハングル」を一緒に習ってた人達

先日のブログの「プデチゲ」を見て、「食べたーーーい」とリクエスト

約1年ぶりの再会を祝し~  

jemin 001 今日の(も)

jemin 002 プデチゲっす

jemin 003 ラーミョン 投入

このブログ・・・なんとも登場回数の多いプデチゲさん

でもやっぱり美味ーーーーーい

jemin 004「これ持ってて~

コングの中のおやつが取りにくいと協力を要請する・・・

ジェミンもオヤツをもらおうといろんな芸を披露しサービス満点

久々の再会楽しい時間を過ごしました~

jemin 007

はしゃぎすぎて疲れたけど。。。また来て下さ~い

にほんブログ村 犬ブログ コッカプーへ
にほんブログ村

 いつもポチっとありがとうございます






今日、兵庫県公館で

「ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011 出版記念パーティ」があったんだって~

お友達が招待されてたらしく、帰りにウチに寄ってコレもらっちゃいました~

最新版(10月22日発売)

フムフム…

おぅ~~~っ

見るとウチのすぐ近く(ジェミンの散歩で必ず前を通る)のお店が載ってました~

もう眠たそうな顔してお店の前、ダラダラ歩かれへんな~


ついさっき~

会社で 仕事中ここは小さく に食べました~

これ 東ハト 「つぶつぶコーン」 のスイートコーン味


top_img_convert_20100617120838.jpg

メチャうまーーーーーーーだよーーーー

おためしアレ~